Benodigdheden
1 liter melk 280 gr suiker 70 gr puddingpoeder 1 ei 10 gr maïzena

Werkwijze

• Breng 9,5 dl melk met 2/3 van de suiker aan de kook.
• 1/3 van de suiker mengen met puddingpoeder en maïzena.
• Het ei toevoegen en mengen met 0,5 dl melk tot ruban. Zonder klonters!
• Als de melk kookt 1dl afnemen en bij de ruban voegen en kort ondermengen.
• Dit mengsel bij de rest van de kokende melk voegen en weer op een zacht vuurtje voortdurend met een klopper blijven mengen.
• Tot een homogene massa laten binden.
• Uitstorten op een plaat en laten afkoelen.

Smakelijk!

TrackBack URI for this entry

Comments (0)

Subscribe to this comment's feed

Show/Hide comment form

Name

Email

Website

Title

Comment

Add Comment