Benodigdheden voor 2 personen
2 eidooiers 15 gr bloemsuiker 2 gr oploskoffie 1,25 dl room 2 eiwitten 20 gr suiker 50 gr fondant chocolade Glazen of potjes

Werkwijze

• De eidooiers en bloemsuiker luchtig opkloppen tot het mengsel wit ziet (ruban - machinaal kloppen).
• Eiwitten en suiker stevig opkloppen tot schuim. (machinaal kloppen)
• Room + oploskoffie half vast opkloppen.
• Een beetje room en eiwit bij de eidooier spatelen.
• Chocolade au bain marie smelten en bij de eidooiers onderkloppen.
• Rest van het eiwit en half opgeklopte room onderkloppen.
• Goed opletten dat je niet overklopt.
• Laten opstijven in de koelkast.
  
  Opm: als je dit recept 4x maakt, hoeveelheid chocolade x 5

Smakelijk!

TrackBack URI for this entry

Comments (0)

Subscribe to this comment's feed

Show/Hide comment form

Name

Email

Website

Title

Comment

Add Comment