Werkwijze

• Schil de sinaasappel. Alle wit vin de pel moet verdwijnen.
• Snijd ze in stukken en doe ze in een schaal.
• Voeg de olijven (in schijfjes gesneden), de prei (in ringetjes gesneden) en depeterselie, zout en peper toe. De olie als laatste toevoegen.
• Meng alles goed door elkaar en laat de salade 10 minuten rusten.

Een verrassende salade van sinaasappels met olijven, olie en peper. Deze salade is erg lekker bij gebraden vlees, vooral wat vettere vleessoorten. Serveer deze verfijnde salade ook eens als verfrissend voorgerecht.

Smakelijk!