Benodigdheden voor 4 à 6 personen
1 vel bladerdeeg 150 gr bacon 120 gr gemalen gruyèrekaas 2 dl room 4 eieren fijngesnipperde peterselie peper, zout en nootmuskaat paprikapoeder boter taartvorm

Werkwijze

• De taartvorm zeer licht beboteren en fonceren met bladerdeeg.
• 1 uur laten opstijven in de koelkast (of lichtjes inprikken indien onmiddelijk gebruik).
• Snij inmiddels het bacon in fijne reepjes, kleur kort aan in een weinig vetstof en laat uitdruipen op keukenpapier.
• Eieren en room loskloppen, kruiden met peper, zout, nootmuskaat en paprikapoeder.
• Voeg de helft van de gemalen gruyèrekaas toe samen met de fijngesnipperde peterselie en vermeng goed onder elkaar.
• Strooi de andere helft van de gemalen gruyèrekaas op de taartbodem.
• Verdeel het bacon eveneens over de taartbodem.
• Voeg het ei-room-kaas-peterselie-mengsel toe.
• De vorm mag slechts voor 3/4 gevuld zijn!
• Bak af gedurende 35 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
• Laat kort afkoelen, ontvorm en serveer warm of lauw. 

Smakelijk!

TrackBack URI for this entry

Comments (0)

Subscribe to this comment's feed

Show/Hide comment form

Name

Email

Website

Title

Comment

Add Comment